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冷冻干燥技术（也称为冻干技术）与冻干机及冷冻式干燥机主要用于处理各种需要干燥的材料，包括食品、药品、生物样本等，这些设备的干燥材质主要取决于具体的应用和需要处理的物质类型。
冷冻干燥技术和冻干机可以处理的材质包括但不限于以下几种：
1、食品：如水果、蔬菜、海鲜等。
2、药品：如药品原料、生物制品、中药材等。
3、生物样本：如血液、细胞、微生物等。
至于冷冻式干燥机，其主要应用于低温环境下的空气除湿和物品干燥，可以用于处理各种需要防潮防霉的物品，如食品、纸张、皮革等，其干燥材质取决于具体的使用场景和需要处理的物品。
不同的设备和工艺适用于不同的材质，应根据具体的干燥需求和物料特性来选择合适的技术和设备，如需更详细的信息，建议直接联系相关设备的制造商或供应商。